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consommation de viande = intelligence à deux vitesses

 
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thump



Joined: 09 Nov 2010
Posts: 10

PostPosted: 25 Dec 2010 18:25    Post subject: consommation de viande = intelligence à deux vitesses Reply with quote

Autrefois l'apanage des pays riches, la consommation de viande ne cesse d'augmenter dans le monde. L'élévation du niveau de vie dans les pays en voie de développement amplifie les effets déjà catastrophiques, mais peu évoqués, d'une surconsommation de viande non soutenable et inutile.

En moyenne, un être humain consomme 100 g de viande par jour. Dans les pays développés, la consommation est supérieure à 200 g par jour alors que dans les pays en développement elle est de 47 g, avec de fortes disparités régionales.

En moyenne, un Français mange 96,5 kg de viande par an, soit plus de 260 g par jour : l'équivalent de 6 tranches de jambon ! Cela représente l'abattage de 1,1 milliard d'animaux par an, rien qu'en France...















_________________
Super troll vient pour vous libérer !
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loulie



Joined: 12 Jan 2009
Posts: 282

PostPosted: 25 Dec 2010 21:52    Post subject: Reply with quote

Merci Thump

je fais circuler...

pas lâché
loulie
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Guest






PostPosted: 27 Dec 2010 1:37    Post subject: Reply with quote

32 chiffres pour environ 12 lignes de textes, c'est beau la vie.


D__s
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tranxen



Joined: 27 Mar 2009
Posts: 116
Location: Limite Landes / gers

PostPosted: 27 Dec 2010 8:03    Post subject: Reply with quote

Tout ceci est innexact ou alors prend ses références dans l'agriculture intensive.
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Kercoz



Joined: 20 Sep 2008
Posts: 967
Location: bordeaux

PostPosted: 27 Dec 2010 9:13    Post subject: Reply with quote

Le problème c'est de stigmatiser la consommation de viande avec une démarche quasi sectaire.
En situation rurale a tendance autarcique, l'animal est la seule solution (rentable) pour valoriser certaines surfaces pauvres, pentues ou marginales . (bords se routes ou ruisseau, montagnes , prés salés , abords de fermes ...)
C'est la linéarisation de ce modèle par accaparement de terres de qualité qui pose problème ...et uniquement en raison de l'urbanité.
Je dirais meme que l'aspect sectaire mis en avant est une contre-partie de la perversité du modèle centralisateur . Ds la vraie vie , on ne fait pas une prairie avec une terre de qualité maraichère.
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Mélancolia06



Joined: 28 Nov 2010
Posts: 23
Location: 06

PostPosted: 27 Dec 2010 22:07    Post subject: Reply with quote

La consomation de mes animaux (chevaux et lapins car ne produisant pas encore de grains) je ne l'ai jamais calculé, pour faire quoi, le foin et les branchage que je leur donne viens uniquement soit, pour les chevaux de parselles non utilisé par les propriètaires 'ailleurs y a plein d'endroits où ils vont et dont je ne sais absoluement pas a qui appartient la parcelle laisser a l'abandon depuis plusieurs années et comme ils sont en total libertée ils vont où ils veulent, pour les lapins les branchages viennent de nettoyage, délagage ou de taille d'arbre ou de buisson qui si c'était pas mangé ca serait brulé, le foin je le récupére a droite a gauche chez des gens qui débrousaille 1 a 2 fois par an et si je récupére pas c'est bruler ou labourer pour mélanger a la terre qui n'est pas cultivée.
Pour l'eau 4 lapins et 4 pigeons consomme 1L par jour environ et les chevaux j'ai une bassine de 90L que je remplie tous les 2 jours en hiver et tout les jours en plein été.

Je comprend pas le rapport de ces schémas et d'une agriculture pour soi même, surtout qu'il n'y apparait pas la quantité de fumier qui est rejeté et qui est réutilisé pour les plantations. Mes animaux ne produise pas assez de fumier pour tout potagé et arbres mélangé, sans compté qu'a partir du printemps j'plante du grain en plus.

Et au passage y a pas la consomation d'eau du coton, ni le CO2 pour 1 Kg produit, ni la surface utilisé et le coton c'est hautement gourmand en eau, en place et en chaleur donc très rarement produit dans le pays ou il est vendue donc gros relachage de CO2 du au transport. La laine c'est mieux car pour la même consomation d'eau, de nourriture que l'animal a qui la laine appartient on a du lait en plus ou de la viande en plus.
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Kercoz



Joined: 20 Sep 2008
Posts: 967
Location: bordeaux

PostPosted: 27 Dec 2010 22:28    Post subject: Reply with quote

Pour tes branchages, j'espère que tu en fais du BRF .
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loulie



Joined: 12 Jan 2009
Posts: 282

PostPosted: 27 Dec 2010 23:33    Post subject: Reply with quote

Kercoz wrote:
Le problème c'est de stigmatiser la consommation de viande avec une démarche quasi sectaire.
...............


ça pose un problème ? à qui.. et à quoi ?

ton discours ressemble plutôt à un qui ne veut pas que les choses prennent une orientation radicalement différente ...

la SURconsommation de viande est bel et bien un problème, au même titre que la SURconsommation d'énergie ou de biens superflus

Mais c'est vrai qu'on n'a tout notre temps pour illustrer le problème de la consommation, des siècles et des siècles ...

Ce schéma est une moyenne !!
Une image pour les ceuzes qui ont besoin d'illutration claire nette et précise pour commencer à réfléchir... on se fout qu'il manque la virgule et le percentile aux chiffres cités ! c'est dans l,esprit et le comportement que le changement doit s'opérer, pour ce faire, c'est une nuisance d'être aussi tâtillon et puriste

lou
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